Pentru tăiatul porcului de Ignat ai nevoie de cuțitele potrivite: un cuțit de înjunghiat cu lamă lungă și ascuțită pe ambele părți, un cuțit de jupuit și unul de tranșat.

Ce cuțite îți trebuie

  • Înjunghiat – lamă îngustă, rigidă, cu vârf ascuțit.
  • Jupuit – lamă lată și curbată pentru șorici.
  • Dezosat și tranșat – pentru porționarea cărnii.

Cuțitele Morakniv sunt aceleași folosite în abatoare: oțel suedez care ține tăișul și mânere care nu alunecă din mâna unsă. Comandă din timp, înainte de 20 decembrie.