Set cuțit măcelărit păsări 9090 UG + masat rotund P203 25 cm Morakniv
Descriere
Ce primești în set
- Cuțit profesional pentru măcelărit păsări Morakniv 9090 UG
- Masat rotund profesional de măcelar P203-10" (aprox. 25 cm), Morakniv/Frosts
Setul se adresează celor care prelucrează pui, rațe, gâște sau curcani: crescători din gospodărie, mici ferme, măcelării cu raion de pasăre și bucătării profesionale. Cuțitul 9090 UG are o lamă compactă, ușor de controlat la desprinderea pulpelor, a pieptului și la curățarea carcasei.
Avantajul masatului
Masatul rotund P203 nu ascute în sensul clasic, ci îndreaptă tăișul care se îndoaie în timpul lucrului. Câteva treceri pe masat la fiecare pauză și cuțitul taie din nou curat, fără să rupă pielea sau fibrele cărnii. Astfel ascuți mai rar și lama durează mai mult.
Mânerul cuțitului este proiectat pentru lucru îndelungat cu mâinile ude, iar ambele piese fac parte din gama profesională Morakniv, folosită zilnic în industria alimentară. Un set simplu și practic pentru cine taie păsări în mod regulat.
Pentru siguranță, ține masatul ușor înclinat și trage lama alternativ pe ambele fețe, de la călcâi spre vârf.
