Set cuțit filetat pește îngust 9197P + masat rotund P207-7" Morakniv (CP48)
Descriere
Varianta CP48 este un set de bază pentru pescari și pentru bucătăriile în care peștele se porționează zilnic: un cuțit de filetat și un masat cu care îl păstrezi ascuțit.
Piesele din set
- Cuțit profesional îngust pentru filetat pește 9197P, Frosts/Morakniv
- Masat rotund profesional P207-7", Morakniv/Frosts
La ce folosește
Cu 9197P scoți fileuri întregi din pește de apă dulce sau sărată, tai pe lângă oase și despărți pielea de carne. Profilul îngust al lamei oferă control în zonele delicate de lângă cap și coadă.
Ce câștigi
Masatul se folosește în câteva secunde, înainte de fiecare pește sau la schimbarea lotului, și menține tăișul drept. Astfel lucrezi mai repede și mai sigur, iar fileurile arată îngrijit pe tavă sau în farfurie. Setul este o soluție practică pentru partidele de pescuit, pentru pescării și pentru restaurante, cu unelte din gama Frosts/Morakniv.
Sfat practic
Pentru rezultate optime, așază peștele pe o suprafață stabilă, începe tăietura din spatele capului și lasă lama să alunece pe oase, fără să apeși excesiv. Un tăiș întreținut cu masatul face toată diferența între un file neted și unul zdrențuit.
