Set cuțit feliat fripturi 7253 UG + feliat 3305 PG Morakniv
Descriere
Un set dedicat feliatului, pentru cine vrea porții egale și o prezentare îngrijită a cărnii.
Conținut
- Cuțit de feliat fripturi, profesional pentru măcelar 7253 UG, Frosts/Morakniv
- Cuțit de feliat 3305 PG, Morakniv/Frosts, pentru HoReCa
Două cuțite pentru tranșat
7253 UG este gândit pentru fripturi: tranșează mușchiul copt, ruloul sau pulpa la cuptor în felii care nu se rup. 3305 PG lucrează excelent la preparate reci, cârnați, salam, pastramă sau brânzeturi tari, unde contează grosimea constantă a feliei.
Unde își arată valoarea
Setul este potrivit pentru restaurante, firme de catering, carmangerii și magazine cu raion de mezeluri, dar și pentru mesele de sărbători de acasă, când friptura trebuie tranșată la masă. Ambele modele fac parte din gama profesională Frosts/Morakniv, cu mânere sigure și ușor de igienizat.
Sfaturi de tranșare
Lasă friptura să se odihnească câteva minute înainte de feliat, ca sucurile să se redistribuie. Taie perpendicular pe fibră, cu mișcări lungi, fără presiune. Spală cuțitele manual după folosire și păstrează-le separat pentru ca tăișurile să rămână fine cât mai mult timp.
