Set cuțit dezosat scurt SB4MF-G + dezosat drept SB5MF-G + feliat 3305 PG Morakniv
Descriere
Două lungimi de cuțit de dezosat și un cuțit de feliat: o combinație practică pentru cine transformă carcasele în bucăți curate și apoi le porționează.
Conținutul setului
- Cuțit de dezosat profesional scurt și drept SB4MF-G, Frosts/Morakniv
- Cuțit de dezosat profesional drept SB5MF-G, Frosts/Morakniv
- Cuțit de feliat 3305 PG, Morakniv/Frosts, pentru HoReCa
Două lungimi, mai mult control
Varianta scurtă SB4MF-G lucrează bine în zonele strâmte, la articulații și pe coaste, iar SB5MF-G, puțin mai lung, desprinde rapid mușchii mari de pe pulpă sau spată. Lamele drepte permit tăieturi precise, aproape de os.
Finisajul cu 3305 PG
După dezosare, cuțitul de feliat taie mușchiul, salamurile sau carnea gătită în felii regulate. Setul este potrivit pentru măcelării, carmangerii și pentru gospodarii care prelucrează singuri porcul de Ignat sau mielul de Paște.
Întreținere simplă
După lucru, spală lamele manual și usucă-le imediat. Pentru dezosat, un tăiș drept contează enorm, așa că trecerea regulată pe un masat menține precizia. Păstrează cuțitele într-un suport separat, nu aruncate în sertar, și vor rezista mulți ani de lucru intens.
