Set cuțit dezosat curbat CB6F-G1 + cuțit măcelar lung H8S-G2WG Morakniv
Descriere
Ce primești
- Cuțit dezosat profesional curbat CB6F-G1, Frosts/Morakniv
- Cuțit de măcelar profesional lung H8S-G2WG, Frosts/Morakniv
Perechea clasică a măcelarului: un cuțit scurt și curbat pentru lucrul la os și unul lung pentru tăieturi mari. Cu aceste două unelte poți prelucra aproape orice bucată de carne de porc, vită sau miel.
Utilizare
CB6F-G1 are lama curbată, care pătrunde ușor în jurul articulațiilor și pe lângă coaste, astfel că dezosarea pulpei sau a spatei devine rapidă și curată. H8S-G2WG, cu lama lungă, este folosit pentru despărțirea bucăților, tăierea fripturilor și porționarea cărnii pentru vânzare sau pentru congelare.
Setul se adresează măcelăriilor, carmangeriilor și gospodarilor care taie porcul acasă și vor unelte profesionale. Mânerele Morakniv sunt antiderapante și rezistente la spălări repetate. Dacă vrei și un masat pentru întreținerea tăișului, alege varianta de set cu masat inclus.
Cele două modele lucrează bine împreună pe aceeași masă de tranșat: unul rămâne la os, celălalt la porționare, iar tu nu mai pierzi timp schimbând uneltele nepotrivite.
