Cuțit eviscerat pește și icre Morakniv 950 P, vârf de precizie

Cutitul profesional Morakniv Frosts 950 P (cod producator 121-5190) este un instrument de inalta precizie, special conceput pentru operatiunile delicate de eviscerare a pestelui si recoltare a sacilor cu icre in fabrici de procesare, pescarii, abatoare de peste si bucatarii profesionale.

Lama sa este fabricata din otel inoxidabil suedez de calitate superioara, tratat criogenic pentru a asigura o durabilitate crescuta a taisului si rezistenta maxima la coroziune in medii saline si cu umiditate ridicata. Varful si geometria lamei sunt proiectate specific pentru a permite deschiderea precisa a abdomenului pestelui fara a intepa sau deteriora sacii de icre si organele interne, mentinand calitatea si valoarea produsului final.

Manerul ergonomic este realizat dintr-un polimer sintetic rezistent la uzura si chimicale, avand o textura antiderapanta ce asigura o priza sigura chiar si in conditii de lucru cu maini ude sau acoperite de grasime.

Caracteristici principale

• Design specializat pentru icre: Geometria lamei si profilul varfului previn perforarea nedorita a sacilor de icre in timpul deschiderii cavitatii abdominale.

• Otel inoxidabil suedez: Tratamentul termic avansat si calirea criogenica confera o rezistenta excelenta la oxidare si mentinerea ascutisului pe o perioada indelungata.

• Maner ergonomic antialunecare: Textura profilata asigura manevrabilitate sporita, control si siguranta pe durata utilizarii intense.

• Standard sanitar ridicat: Imbinarea ermetica intre lama si maner impiedica patrunderea lichidelor si retinerea bacteriilor, facilitand curatarea si dezinfectarea rapida.

• Rezistenta la mediul marin: Materiale optimizate pentru a rezista la contactul prelungit cu apa sarata, acizii organici si agentii de curatare.

Specificatii tehnice si dimensiuni