Ascutitor de buzunar Lansky QuadSharp pentru cutite
Descriere
Lansky QuadSharp este un ascutitor de buzunar conceput pentru mentinerea taisului cutitelor la acelasi unghi setat cu sistemele Lansky Controlled-Angle Sharpening. Poate fi utilizat ca accesoriu pentru kiturile Lansky sau ca solutie independenta de ascutire datorita pietrei ceramice integrate. Este unul dintre cele mai compacte si versatile ascutitoare cu mai multe unghiuri de ascutire din gama Lansky.
Caracteristici:
- 4 unghiuri de ascutire: 17°, 20°, 25° si 30°
- fante cu carbura de tungsten pentru ascutire rapida in 3-4 treceri
- piatra ceramica integrata, granulatie fina 800 grit, pentru finisare
- constructie metalica rezistenta
- compatibil 100% cu toate kiturile si accesoriile Lansky
- poate fi utilizat pentru cutite cu tais normal, zimtat si cutite pentru filet
- dimensiuni: 4.3 x 1.4 x 0.5 inch
1. Canelura din carbura: 17º, 20º, 25º și 30º
Folosita pentru a ascuti un tais pentru o lamă extrem de tocită sau pentru a ascuți lama în cateva secunde cand este nevoie.
Tineți cuțitul cu o mană, iar cu cealaltă mană țineți unealta de ascutit: trageți cuțitul prin fanta cu unghiul dorit. Cu doar trei sau patru alunecari, folosind o presiune moderată, se va reface lama. Clătiți bine lama după ascuțire.
Notă: Carbura este extrem de agresivă și ar trebui folosită numai pentru ascuțirea rapidă, atunci cand este nevoie.Pentru întreținerea generală a marginilor: utilizați elementul de piatră ceramică încorporat
2. Piatra de banc din ceramică
Elementul ceramic cu granulație fină (800) trebuie utilizat într-un mod de tip piatră de banc. Piatra de banc ceramică este mai dură decat oțelul, nu se va uza niciodată și poate fi folosită des ca element de ascuțire principal al QuadSharp. Piatra Ceramica Benchstone este, de asemenea, conică pentru ascuțirea cuțitelor zimțate.
(SFAT PROFESIONAL: Lamele extrem de tocite trebuie reprofilate într-una dintre fantele de carbură înainte de a utiliza piatra de banc ceramică).
În cele din urmă, așchii de metal se vor acumula sub formă de dungi întunecate pe ceramică și vor încetini eficacitatea. Curățați cu un Lansky EraserBlock.
3. Ascuțirea dintilor
Ascuțiți cate un zimt trăgand elementul ceramic de partea canelată a zimtilor. Pentru crețuri mai mari: utilizați o mișcare de rostogolire pentru a mătura colțul sculei de ascuțit de pe o parte pe cealaltă. Repetați pană cand zimtul este ascuțit, apoi treceți la următorul zimț.