Cutit Morakniv dezosat profesional pentru macelar 9124 PG, galben
Descriere
Cutitul profesional pentru dezosat Morakniv PG 9124 (cod produs 129-3833) este un instrument de lucru precis si fiabil, proiectat special pentru activitatile intense de transare si dezosare din macelarii, abatoare si unitati de procesare a carnii. Fabricat in Suedia la standarde profesionale, acest model din seria Pro Grip (PG) se remarca prin lama sa flexibila si manerul ergonomic de culoare galbena.
Lama ingusta si flexibila permite urmarirea atenta a conturului oaselor si separarea eficienta a carnii cu pierderi minime de tesut. Otelul inoxidabil suedez de calitate superioara este tratat termic pentru a oferi o retinere de durata a taisului, o rezistenta ridicata la coroziune si o reascutire simpla in mediul intensiv de lucru.
Manerul din seria Pro Grip (PG) are o structura hibrida formata dintr-un miez de polipropilena imbracat intr-un strat de cauciuc termoplastic (TPE) antiderapant. Aceasta combinatie garanteaza o priza extrem de sigura chiar si in conditii de umezeala si grasime, reducand efortul si oboseala mainii. Culoarea galbena vizibila permite integrarea perfecta in sistemele de coduri de culori (HACCP) pentru prevenirea contaminarii incrucisate.
Caracteristici principale
-
Lama flexibila si ingusta: Permite manevre delicate si rapide pe langa oase, cartilaje si articulatii, asigurand o eficienta maxima la dezosare.
-
Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27): Tratamentul termic criogenic ofera o duritate optima (~58 HRC), un tais foarte ascutit si rezistenta superioara la rugina.
-
Maner ergonomic Pro Grip (PG): Invelisul din cauciuc antiderapant cu profilat anatomic asigura o aderenta excelenta si reduce presiunea exercitata asupra incheieturii.
-
Culoare galbena (Cod HACCP): Faciliteaza identificarea si organizarea pe sectoare de lucru in abatoare si bucatarii profesionale.
-
Igiena si siguranta alimentara: Prevazut cu garda integrata de protectie pentru degete si o constructie etansa fara rosturi, fiind certificat NSF pentru industria alimentara.
Specificatii tehnice si dimensiuni
| Parametru | Specificatie |
|---|---|
| Producator | Morakniv / Frosts (Suedia) |
| Model | 9124 PG |
| Cod produs / SKU | 129-3833 |
| Tip cutit | Dezosat profesional (Boning knife) |
| Profil lama | Ingust, drept/usor curbat |
| Flexibilitate lama | Flexibila (Flex) |
| Material lama | Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27) |
| Duritate otel | ~58 HRC |
| Material maner | Polipropilena imbracata in cauciuc (TPE / Elastomer) |
| Culoare maner | Galben |
| Lungime lama | 132 mm |
| Grosime lama | 1.85 mm |
| Lungime totala | 264 mm |
| Greutate | ~91 g |