Cutit Morakniv dezosat profesional pentru macelar 8124 PG, galben
Descriere
Cutitul profesional pentru dezosat Morakniv PG 8124 (cod produs 129-39653) este un instrument de inalta performanta, conceput special pentru utilizare zilnica si intensa in macelarii, abatoare si unitati de procesare a carnii. Fabricat in Suedia la standarde profesionale riguroase, acest model din seria Pro Grip (PG) se remarca prin lama sa rigida, ingusta si manerul ergonomic de culoare galbena.
Lama ingusta si rigida (Stiff) ofera stabilitate maxima si o ghidare precisa in timpul taierii, fiind ideala pentru lucrul in jurul oaselor dure, cartilajelor si articulatiilor, fara ca lama sa devieze. Otelul inoxidabil suedez de inalta calitate este tratat termic si criogenic pentru a asigura o retentie de durata a taisului, o rezistenta excelenta la coroziune si o reascutire usoara in mediul profesional.
Manerul din seria Pro Grip (PG) are o structura hibrida construita dintr-un miez din polipropilena imbracat la exterior cu un strat de cauciuc termoplastic (TPE) antiderapant. Aceasta textura ofera o aderenta optima chiar si atunci cand este utilizat cu mainile ude, unse sau cu manusi de protectie. Culoarea galbena permite integrarea facila in sistemul de coduri de culori (HACCP) pentru prevenirea contaminarii incrucisate in zonele de lucru.
Caracteristici principale
-
Lama ingusta si rigida (Stiff): Ofera forta si stabilitate excelenta pentru dezosat si separarea carnii de pe oase tari, impiedicand curbarea nedorita a lamei.
-
Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27): Asigura o duritate optima (~58 HRC), un tais fin si rezistenta superioara la rugina si substante de curatare.
-
Maner ergonomic Pro Grip (PG): Strat exterior din cauciuc antiderapant cu profilat anatomic ce reduce presiunea asupra palmei si incheieturii.
-
Culoare galbena (Cod HACCP): Faciliteaza organizarea pe sectoare de lucru in abatoare si bucatarii profesionale pentru respectarea normelor de igiena.
-
Igiena si siguranta alimentara: Garda integrata la baza manerului previne alunecarea mainii pe tais, iar imbinarea etansa impiedica depunerea bacteriilor (certificare NSF).
Specificatii tehnice si dimensiuni
| Parametru | Specificatie |
|---|---|
| Producator | Morakniv / Frosts (Suedia) |
| Model | 8124 PG |
| Cod produs / SKU | 129-39653 |
| Tip cutit | Dezosat profesional (Boning knife) |
| Profil lama | Ingust, drept |
| Flexibilitate lama | Rigida (Stiff) |
| Material lama | Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27) |
| Duritate otel | ~58 HRC |
| Material maner | Polipropilena imbracata in cauciuc (TPE / Elastomer) |
| Culoare maner | Galben |
| Lungime lama | 132 mm |
| Grosime lama | 1.85 mm |
| Lungime totala | 264 mm |
| Greutate | ~93 g |